旬鮮魚介・仕出し 有限会社北川

春(3月~5月)が旬の魚介類

  • アイナメ
  • アサリ
  • イセエビ
  • カツオ
  • カレイ
  • カンパチ
  • キンメダイ
  • サヨリ
  • イイダコ
  • ホタルイカ
  • トリガイ
  • アカガイ
  • トビウオ
  • シラウオ
  • サワラ
  • タイ
  • メバル

夏(6月~8月)が旬の魚介類

  • アコウ
  • アジ
  • シマアジ
  • アナゴ
  • アユ
  • アワビ
  • スズキ
  • イサキ
  • ウナギ
  • キス
  • クルマエビ
  • サザエ
  • タチウオ
  • ハモ
  • マダコ
  • ウニ
  • モズク

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会社案内

有限会社北川

経営理念

食を通じて魚文化を広め、美味しさの喜びと幸せのお手伝いをし、お客さまと共に歩み食の安全・安心に努め、明るい家族・地域社会づくりに貢献すること

経営目的

  1. お客さまの幸せのため、魚文化を広めていくこと
  2. 当社で働くすべての人の物心両面の幸福を追求すること

経営指針

  1. 食材選別知識を持ち、調理技術を磨くこと
  2. 顧客の期待・ニーズを早くつかみ、対応するサービスを提供すること
  3. 働くすべての人がお客さまに喜んでいただけるように成長すること

社是

こころが大事

取引先

法倫会館 指定業者

やすらぎホール山崎 納入業者

有限会社北川

沿革

昭和 4年 北川鮮魚店として北川 文三 創業
のち、北川 麻男 2代目引き継ぐ
平成 3年 有限会社 北川に変更
代表取締役 北川 麻男 就任
平成 9年 代表取締役 赤木 達ニ 就任
平成25年 会長    赤木 達二 就任
代表取締役 赤木 敏宏 就任
有限会社北川

資格及び所属団体等

会長 赤木 達ニ

  • 包技会 会員
  • ふぐ免許
  • 山崎スタンプ会 会長
  • いなほの会 会員
  • 宍粟食品衛生協会 副会長
  • 東和通り会 副会長
  • 山崎仕出し組合 会計
  • 宍粟料理飲食業組合 顧問
  • 山崎ライオンズクラブ 会員
  • 平成26年度 厚生労働大臣賞 受賞
  • 新潮会 会員
有限会社北川

代表取締役 赤木 敏宏

  • 日本調理師連合会 師範
  • 日本調理技能士
  • ふぐ免許
  • 宍粟市商工会同友会 会員
  • 宍粟市市友会 会員
  • 宍粟市46年会 会員
  • にししんJクラブ 会員
  • 播磨経営倶楽部 幹事
  • 山崎高校野球部OB会 理事
  • 兵庫県食品衛生協会 青年部員
  • しそうドリームプロジェクト 会員
有限会社北川 メニュー

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お店の情報

お店の情報
所在地 〒671-2572
兵庫県宍粟市山崎町庄能131-12
代表取締役 赤木 敏宏
電話番号 0790-62-0179
FAX番号 0790-62-0319
営業時間
定休日 水曜日
事業内容
  1. 当店は飲食店・居酒屋・寿司屋・レストランなどへの卸売り販売を致しております。
  2. 当店は旬の鮮度の高い美味しい魚介類を一般家庭の食卓へ小売り販売致しております。
  3. 当店は旬の鮮度の高い美味しい魚介類をふんだんに使用した慶弔料理・各種イベント・各種会合などの仕出し料理をご用意致します。

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採用情報

募集職種 募集内容
調理師
パート

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QRコード

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メニュー

秋(9月~11月)が旬の魚介類

  • アマダイ
  • ヒラマサ
  • カツオ
  • カマス
  • サンマ
  • サバ
  • イワシ
  • スルメイカ

冬(12月~2月)が旬の魚介類

  • イシダイ
  • オコゼ
  • カキ
  • カワハギ
  • クエ
  • ナマコ
  • ハマグリ
  • ヒラメ
  • ブリ
  • フグ
  • ズワイガニ
  • ヤリイカ

ごあいさつ

ごあいさつ

昭和4年の創業以来85年間、地域の皆様方に育てて頂き、今こうして営業させて頂いてることとても嬉しく思い心より深く感謝致しております。

先代が築いてきた伝統を守りつつ、素晴らしき日本の魚文化を広めお客様と共に歩み「こころが大事」をモットーに旬の新鮮な魚介類を最高の形でご提供していきたいと思っています。今後ともより一層のご愛顧を承りますよう何卒宜しくお願い致します。

謹啓、時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。

平素は格別のご厚情を賜り心より御礼申し上げます。

さて、私儀、このたび赤木達二の後任として代表取締役社長に就任いたしました。

謹んでお知らせ申し上げます。

なにぶんにも若輩で浅学非才ではございますが、社業を発展させ経営を軌道に乗せました前社長の路線に沿い、一意専心全力を尽くす覚悟でございます。

なにとぞ格別のご指導ご鞭撻を賜りたく伏してお願い申しあげます。

代表取締役 赤木 敏宏

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メニュー

※画像はクリックで拡大します。

各種弁当

お弁当

お弁当

1,000円(税別)

お弁当

お子さまランチ

1,000円(税別)

お弁当

お弁当

1,500円(税別)

お弁当

お子さまランチ

1,500円(税別)

お弁当

お弁当

3,000円(税別)

お弁当

お祝いお弁当

3,000円(税別)

お弁当

お祝いお弁当

4,000円(税別)

お弁当

お弁当

5,000円(税別)

お弁当

お弁当

5,000円(税別)

お弁当

お弁当

2,500円(税別)

お弁当

お弁当

4,000円(税別)

会席

6,000円(税別)からご用意いたします。

会席

会席

6,000円(税別)

オードブル

6,000円、8,000円、10,000円(税別)をご用意しています。

オードブル

オードブル

6,000円(税別)

オードブル

オードブル

10,000円(税別)

すし盛り合わせ

一人前1,000円からご用意できます。

すし盛り合わせ

すし盛り合わせ

にぎり盛り合わせ

にぎり盛り合わせ

贈答品

鯛贈答

鯛贈答

法要2段折

法要2段折

2,800円(税別)

法要寿司2段おり

法要寿司2段折

2,800円(税別)

あゆあめだき

あゆあめだき

あゆあめだき(かんぴょう)

あゆあめだき(かんぴょう)

法要寿司2段おり

果物五種盛り合わせ

1,300円(税別)~

メロン箱入り

メロン箱入り

時価

お吸い物

お吸い物

400円(税別)

茶わん蒸し

茶わん蒸し

500円(税別)

ハムセット

ハムセット

2,000円(税別)~

お菓子

お菓子

2,000円(税別)

魚すき

魚すき

1,500円(税別)

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料理の様子

※画像はクリックで拡大します。

こんな料理に変身しました!!

はも

はも

→ はもすき

はもすき

にぎり・箱寿司

にぎり・箱寿司

ぶり

ぶり

→ ぶりしゃぶ

ぶりしゃぶ

にぎり

にぎり

ふぐ

ふぐ

→ てっさ

てっさ

てっちり

てっちり

天然鯛

天然鯛

→ たいしゃぶ

たいしゃぶ

鯛の舟盛り

鯛の舟盛り

くえ

くえ

→ さしみ

さしみ

くえ鍋

くえ鍋

タラバガニ

タラバガニ

→ カニ鍋

カニ鍋

甲羅酒

甲羅酒

料理の様子
料理の様子
料理の様子

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季節ごとの料理

※画像はクリックで拡大します。

土用の丑の日

うなぎの蒲焼

うなぎの蒲焼

お食い初め

お食い初め膳

お食い初め膳

節分巻きずし

節分巻きずし

巻きずし

500円(税別)

おせち料理

おせち

おせち

たい塩焼

たい塩焼

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旬鮮魚介・仕出し 有限会社北川 山崎町/宍粟市